Kue Nastar Khusus Hari Raya Lebaran
Kue Nastar Khusus Hari Raya Lebaran - Kue kering yang harus ada saat lebaran yaitu salah satunya nastar dan kastengel, namun kue ini sangat bervariasi sehingga terdapat banyak sekali rasa dan bentuknya.
Kue nastar adalah sebuah kue yang di adopsi dari kue inggris nas = nanas tar = tart dengan lidah orang indonesia jadinya nastar. Asal Usul Kue Nastar, ternyata sungguh unik. Nastar ini termasuk makanan kecil favorit yang ada di hari raya Lebaran. Kue nastar, dalam bahasa Inggrisnya pineapple tarts atau pineapple nastar roll, yang popular pada saat merayakan Natal atau Lebaran. Kue kering yang dibuat dengan isi nanas merupakan salah satu makanan khas Imlek.
Kue nastar sudah lama merupakan hal yang wajib disajikan pada Tahun Baru China. Alasan utamanya adalah karena dalam Bahasa Hokian, berarti “ong lai“ , juga memiliki arti “kemakmuran datang kemari”, rezeki, dan keberuntungan datang. Di samping itu Kue Nastar, warna emas serta manis dan lembutnya isi nanas melambangkan rezeki yang manis, dan melimpah bagi semua. Apalagi jika isi nanasnya banyak. Artinya lebih berlimpah limpah lagi rezekinya. cek pembuatannya lihat selengkapnya
Pada awalnya, cake nastar lebih merupakan ritual keluarga, dimana setiap keluarga membuat kuenya sendiri dari resep Kue Nastar turun-temurun. Hanya saja, karena alasan kepraktisan, ritual ini perlahan menghilang. Para pengusaha kue lalu mengambil kesempatan bagus ini untuk menjual kue nastar beberapa bulan sebelum Imlek tiba. Seringkali kue tersebut dijual dengan harga yang lebih mahal, namun dengan kualitas Kue Nastar yang lebih baik.
Seiring dengan kesadaran untuk kembali ke tradisi jaman dulu, para pecinta Kue Nastar lalu memegang kembali prinsip-prinsip tradisi keluarga. yaitu bahwa pineapple tarts seharusnya dibuat dengan tangan sendiri dan merupakan sajian rumahan. Meskipun kue kering nastar ini pada dasarnya tersedia sepanjang tahun, tetapi citarasanya tak akan pernah sama dengan saat disajikan untuk Tahun Baru China. Entah itu dipengaruhi oleh suasananya pada saat itu atau karena keistimewaannya karena Kue Nastar hanya memanjakan lidah kita setahun sekali saja.
terakit :
http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-donat-kentang-spesial.html
http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-kue-nastar-spesial.html
Kue nastar adalah sebuah kue yang di adopsi dari kue inggris nas = nanas tar = tart dengan lidah orang indonesia jadinya nastar. Asal Usul Kue Nastar, ternyata sungguh unik. Nastar ini termasuk makanan kecil favorit yang ada di hari raya Lebaran. Kue nastar, dalam bahasa Inggrisnya pineapple tarts atau pineapple nastar roll, yang popular pada saat merayakan Natal atau Lebaran. Kue kering yang dibuat dengan isi nanas merupakan salah satu makanan khas Imlek.
Kue nastar sudah lama merupakan hal yang wajib disajikan pada Tahun Baru China. Alasan utamanya adalah karena dalam Bahasa Hokian, berarti “ong lai“ , juga memiliki arti “kemakmuran datang kemari”, rezeki, dan keberuntungan datang. Di samping itu Kue Nastar, warna emas serta manis dan lembutnya isi nanas melambangkan rezeki yang manis, dan melimpah bagi semua. Apalagi jika isi nanasnya banyak. Artinya lebih berlimpah limpah lagi rezekinya. cek pembuatannya lihat selengkapnya
Pada awalnya, cake nastar lebih merupakan ritual keluarga, dimana setiap keluarga membuat kuenya sendiri dari resep Kue Nastar turun-temurun. Hanya saja, karena alasan kepraktisan, ritual ini perlahan menghilang. Para pengusaha kue lalu mengambil kesempatan bagus ini untuk menjual kue nastar beberapa bulan sebelum Imlek tiba. Seringkali kue tersebut dijual dengan harga yang lebih mahal, namun dengan kualitas Kue Nastar yang lebih baik.
Seiring dengan kesadaran untuk kembali ke tradisi jaman dulu, para pecinta Kue Nastar lalu memegang kembali prinsip-prinsip tradisi keluarga. yaitu bahwa pineapple tarts seharusnya dibuat dengan tangan sendiri dan merupakan sajian rumahan. Meskipun kue kering nastar ini pada dasarnya tersedia sepanjang tahun, tetapi citarasanya tak akan pernah sama dengan saat disajikan untuk Tahun Baru China. Entah itu dipengaruhi oleh suasananya pada saat itu atau karena keistimewaannya karena Kue Nastar hanya memanjakan lidah kita setahun sekali saja.
terakit :
http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-donat-kentang-spesial.html
http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-kue-nastar-spesial.html